maio 2016

Tá frio?? Bebidas quentes para aquecer!

E a estação mais fria do ano já se faz presente em nossos dias (mesmo que ainda estejamos no Outono) e dá uma prévia do que pode vir a ser o Inverno! Pra aquecer o corpo e a alma, o Blog da Dal Costa traz dicas para deixar seus dias/noites mais quentes em vários sentidos, o que inclui uma variação de chás, cafés e drinks deliciosos.

Além das bebidas expostas ao aquecimento, as bebidas quentes incluem também o conhaque, whisky, cachaça, vodca, saquê. Algumas delas, quando misturadas com outros ingredientes, podem proporcionar uma experiência sensorial incrível.

Regionalmente, o QUENTÃO é uma das bebidas mais consumidas por nós, sulenses, em tempos de temperaturas mais amenas. A mistura à base de vinho e cachaça – acompanhado do pinhão – é, de longe, a marca do nosso Inverno. Juntar os amigos e apreciar a bebida certamente vai render elogios. Se você quer algo mais intimista, seguem algumas de nossas #Dicas.

Quer experimentar? É só colocar pra ferver esses ingredientes.

2 litros de vinho tinto suave

1 copo de água 200 ml

Meio copo de cachaça

1 1/2 copo de açúcar

2 pauzinhos de canela

12 cravos (ou a gosto)

8 rodelinhas de gengibre (ou a gosto)

O CRUSH, um shot a base de Jack Daniels que vai potencializar suas noites de inverno, é gostoso e fácil de fazer.

Em uma coqueteleira você mistura:

1 gema

Mel

1 dose de Jack Daniels

Bata com gelo

Sirva pó de noz moscada por cima e beba de uma vez só.

As crianças são as maiores fãs de CHOCOLATE QUENTE. Falando nele, aqui no nosso Café Dal Costa, servimos uma receita que é referência regional. Traga a família para experimentar!

Para você fazer um agrado aos pequenos em casa, uma mistura de Leite condensado e banana vai agradar a turminha. Eis a receita!

2 bananas nanicas maduras cortadas em rodelas

1 colher (chá) de canela em pó

1 lata de leite condensado

6 xícaras (chá) de leite

Em uma panela, coloque as bananas e a canela e deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a banana amolecer. Retire do fogo e transfira para um liquidificador. Junte o leite condensado e o leite líquido e bata até que esteja homogêneo. Volte para a panela e aqueça até iniciar fervura. Polvilhe canela em pó a gosto no momento de servir.

Gostaram? Embora a gente ame praia, mar, temperaturas tropicais (e biquínis!!), temos que concordar que até o Inverno tem o seu charme e o seu sabor todo especial. Tim-tim!

Bem receber: Que tal montarmos uma mesa de brunch para a sua mãe?

O Dia das Mães se aproxima e, quem não fica na dúvida, sobre o que fazer, qual presente comprar ou onde levar a sua mãe para almoçar ou jantar? Em resposta a isso, o blog foi buscar uma dica diferente e super criativa para você arrasar com ela (e com a família inteira) no Dia das Mães.

A Emporium A (especializada em artigos LINDOS e bacanérrimos para a casa e o bem-viver) organizou – em parceria com o Padeiro Artisan e a Kombina Felice – um workshop para atender a nós, que sempre ficamos na dúvida sobre o que fazer para agradar nossas mães no segundo domingo de maio. Localizada no badalado Passeio San Miguel, em Balneário Camboriú (SC), a Emporium A virou sinônimo de requinte e bom-gosto quando o assunto é decorar o lar.

As dicas vão além e podem também funcionar para recepcionar amigos e familiares, em qualquer época do ano, transformando um “simples encontro” em um momento repleto de lembranças boas.

Quando se fala em brunch, presume-se uma refeição que não é, necessariamente, a primeira do dia. Neste caso, o ideal é servir entre o meio e o final da manhã, o que fará as vezes de café da manhã e/ou almoço. Daí a palavra, originária da junção, em inglês, de breakfastlunch: brunch!

Não existem mais regras específicas para o brunch. Ele pode ser organizado aos sábados, domingos, feriados ou datas comemorativas. O cardápio pede uma mistura de receitas matinais com outras mais elaboradas e quentes. Pães variados, antepastos, ovos mexidos, bolos, torradas, geleias, guiches, panquecas, biscoitos, cereais e salada de frutas são algumas das opções para compor este menu.

A dica principal é criar uma mesa bem montada, colorida e com muita variedade de alimentos e bebidas, onde a única coisa que não se encontra é a formalidade. O carinho nos detalhes, porém, é primordial. Usar louças variadas, pequenas garrafas em que se pode consumir no gargalo, talheres charmosos, flores e o que mais a criatividade permitir podem fazer parte deste momento especial.

E então, que tal um brunch para a sua mãe neste domingo? Inspire-se neste post e bon appétit!

Para saber mais sobre a Emporium A: www.emporium-a.com.br